Творожная запеканка как в детском саду
В детском саду у меня было много нелюбимых блюд: манная каша, какао с пенкой, молоко, кисель и рыбий жир. Но вот творожную запеканку, политую вареньем, я ела с удовольствием. Мне она казалась даже вкуснее чем у мамы. Уже будучи взрослой, я перепробовала много разных запеканок: вкусных и не очень, с изюмом, с тыквой, с манкой и с другими добавками.
Многие помнят вкус творожной запеканки, которую готовили в детском садике. Лично мне он ярким пятнышком запомнился: сладкий, нежный, сочный… Мною было перепробовано множество рецептов приготовления этого блюда, но все что-то не то. Однажды я наткнулась на этот рецепт, его описывала сама повар детского садика. Действительно вкус напомнил детство. Запеканка из мультиварки практически не отличается от приготовленной в духовке, зато расход электроэнергии меньше!
Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки. Как сделать домашний творог из молока или кефира.
